Castanhas Assadas

Nesta época sabe tão bem as castanhas assadas!

Recordo-me com alegria quando via o homem das castanhas a assá-las com satisfação porque os miúdos rodeavam-no (um deles eu) a pedir castanhas. Quantas vezes não pedia meia-dúzia delas porque o dinheiro que tinha no bolso não chegava para mais.

"Olhá castanha, quentinhas e boas!", que saudades de comer as castanhas embrulhadas nas folhas de jornal!

Nostalgia!

Vamos lá à saborosa receita!

Ingredientes:

1 Kg de Castanhas

Sal q.b.

Água q.b.

A Preparação:

• Pré aquece o forno na potência máxima;
• Faz um golpe em cada castanha e passa em ambundante água e escorre;
• Salpita com bastante sal grosso e envolve-as bem;
• Coloca num tabuleiro e leva ao forno até ficarem queimadinhas e estaladiças;
• Serve de seguida!

Bom Apetite!
Mr. Billy