Simples e muiiittooo bom!
Ingredientes:
Rúcula Selvagem
Carpaccio
Queijo Parmesão moída
sumo de limão (mistura com um pouco de sal)
q.b. de sal
q.b. de pimenta
A PREPARAÇÃO
- Compra a quantidade de carpaccio que desejares e faz uma cama de rúcula no prato e forras com as fatias de carpaccio.
- Tempera com azeite de boa qualidade (faz a diferença), sumo de limão com sal fino, pimenta moída;
- Coloca o queijo parmesão cortado em lascas.
Se quiseres colocar o queijo logo a seguir ao carpaccio e depois é que temperas também fica bom. Faz ao teu gosto.
Encontras o queijo e o carpaccio no El Corte Inglês
Bom Apetite!
Mr. Billy
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