quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Patê de Atum

Os meus Indian Primes adoram patê de atum... e penso que gostam do meu.
É tão bom com tostinhas não rançosas...

INGREDIENTES
Atum
Maionese
Azeitonas verdes sem caroço
Sal q.b.
Pimenta - um cheirinho
Picante
Mostarda q.b.
Ketchup

A PREPARAÇÃO
  1. Coloca  o atum bem desfiado, a maionese e mistura bem com uma colher. Não sugiro a varinha mágica porque o atum fica muito desfeito;
  2. Junta as azeitonas cortadas aos bocadinhos envolvendo com sal, pimenta, picante (pouco);
  3. Por cada colher de café de mostarda junta 3 de ketchup e mistura bem de forma que a côr fique uniforme e com um ar arrosado.
Este patê é como eu gosto de fazer... vejo sempre as bochechas satisfeitas e oiço o crac crac das tostas!

Bom Apetite
Mr. Billy

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