Batatas Gratinadas

As batatas gratinadas são tão boas...

Aprecia como se faz e imagina estares a ver e no momento que saem do forno... "roubar" uma sem ninguém ver. NhamNham!

Ingredientes:

1 emb. batatas pré-fritas às rodelas

1 emb. queijo ripado

2 a 3 pac. natas

qb de alho em pó

qb de ervas de provence

qb de sal

qb de pimenta

qb de manteiga

A PREPARAÇÃO

1. Unta um pirex com manteiga e povilha com alho em pó;
2. Põe uma camada de batatas, uma camada de queijo, sal, pimenta e ervas de provence;
3. Repete a operação de novo e acaba com o queijo ralado para ficar delicioso;
4. Rega com as natas (1 embalagem por cada camada de batatas);
5. Leva ao forno durante 30 minutos e a 200ºC (+/-) até ficarem bem douradinhas. Caso as batatas estejam muio congeladas, coloca prata ou papel vegetal para fazer o efeito de estufa.

Bom Apetite

Mr. Billy

Arroz Constipado

Aqui tens outra forma de fazer arroz... se gostas de arroz empapado esta não será a melhor opção mas digo que é... uma delícia!

Ingredientes

200 grs de Arroz Basmati (uma chávena de café por pessoa)

Q.B. de Sal

Q.B. de Manteiga

A PREPARAÇÃO

1. Põe uma panela grande com água ao lume;
2. Quando a água estiver a ferver coloca o arroz e deixa ferver em lume forte;
3. Mexe o arroz de vez enquando para não pegar no fundo do teu tacho;
4. Assim que voltar a ferver conta com 12 min aprox.
5. Tira o arroz do tacho e passa no coador com água bem fria e até o arroz arrefecer na sua totalidade

Como juntar a manteiga?

Numa frigideira coloca a manteiga e deixa derreter lentamente e salteia o arroz até ficar quente ou podes aquecer o arroz no micro-ondas com nozinhas de manteiga ou colocas no forno, colocando o arroz num tabuleiro com os tais nozinhos de manteigas mas tapa com papel de alumínio para não secar o arroz.

O Sal?

Ou colocas bastante sal quando aqueces a água porque depois vais passar por água fria ou então colocas o sal qb quando aqueceres.

Bom Apetite

Mr. Billy