Frango no Forno com Limão

Pensava que tinha o frango inteiro e por arranjar mas quando cheguei a casa estava cortadinho e limpinho, sem qualquer gordura. Olhei para o frango e pensei: "Estás assim mas não te livras da minha ideia inicial, por isso vais para o forno cortado... senão ias inteiro".

INGREDIENTES

1 Frango (neste caso, cortados aos bocados)

3 dentes de Alho

2 Limões

Sal, coentros, pimenta, colorau

2 folhas de louro

Picante em pó e outro que tenho cá em casa

1/2 chávena de azeite

Vinho branco

Caldo de galinha (opção, raramente coloco)

100 gr. de manteiga

A PREPARAÇÃO

1. Esfrega o frango com um limão;
2. Faz um preparado com alho cortados aos bocados, sumo de 1/2 limão, sal, pimenta, colorau, picante, azeite e mistura tudo;
3. Barra o tabuleiro com 50 gramas de manteiga;
4. Coloca o frango no tabuleiro e rega com o preparado, envolvendo bem todas as partes do frango;
5. Junta uns nozinhos de manteiga;
6. Corta o limão aos bocados e coloca-o sem casca no tabuleiro e o também o louro;
7. Coloca o vinho branco e os e depois os coentros
8. Vai ao forno a 200º e o tempo é até ficar coradinho (50 minutos aprox.)

Antes

Depois

Bom Apetite!

Mr. Billy